Rosmarin Suesskartoffeln

PSX_20170613_220636Weil ich normale Rosmarin Kartoffeln liebe und Suesskartoffeln auch einfach lecker sind, habe ich beides einfach mal kombiniert.

Zutaten:

  • 500 gr Suesskartoffeln (lila, rot, normal)
  • Rosmarin
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenoel

 

Die Kartoffeln waschen und wuerfeln. (Schale am besten dranlassen) Am besten alle 3 verschiedenen Sorten gemischt, fuer etwas Farbe und Abwechslung auf dem Teller und der Zunge. 😉

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Mit Rosmarin, Salz und Pfeffer wuerzen und dann mit dem Olivenoel alles mischen.

Bei 200°C fuer 45mins backen…

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